2020.07.15
短い説明文
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熱せられた鉄板で提供する府中焼きは、100%の牛ミンチを使用し、 ギリギリの焼き加減で一枚一枚丁寧に焼いてます。
豚バラ肉ではなく「ミンチ肉」を使う。ミンチ肉の脂が鉄板に広がり、 コテで押さえ付けることで麺をカリカリに焼き上げる。
日々料理の研究を重ねて作成された、 逸品料理ぜひお召し上がりください。